5-15BBL Brewing System
Ang Brewhouse ay idinisenyo at ginawa bilang eksaktong kahilingan sa proseso ng paggawa ng serbesa mula sa kliyente at sa lokal na pangangailangan.Laki ng tangke na idinisenyo bilang eksaktong beer plato / gravity mula sa kliyente.Ang layunin ay tulungan ang kliyente sa madaling pagpapatakbo ng paggawa ng serbesa, ginagawang mas angkop ang buong setup ng brewhouse para sa tamang recipe, pagtaas ng kahusayan at pagpapababa ng gastos sa enerhiya atbp.
Brewhouse:
2 sisidlan: Mash/Lauter tank+Kettle/Whirlpool
3 sisidlan: Mash Lauter tank+BrewKettle+Whirlpool
Mga Tampok ng Brewhouse
Tampok ng Brewhouse:
●Mas mataas na wort extract.
●Mas mababang gastos sa enerhiya at pagkonsumo ng materyal.
●Well adjusted temp at water blending unit para sa mas magandang paghahalo ng butil at tubig.
●Mas mataas na kahusayan ng steam jacket upang mapataas ang kahusayan sa pag-init at mas mababang pagkonsumo ng enerhiya.
●Espesyal na pagtatayo ng tangke at piping upang maiwasan ang problema sa wort aeration at bawasan ang nawala na materyal.
●Espesyal na dinisenyo na steam condensing unit, na may parehong steam condensing at water heating function.
●Pag-ampon ng mga advanced na bahagi ng world famouse brand upang matiyak ang maayos na pagtakbo.
●Suportahan ang iba't ibang paraan ng pag-init, singaw, direktang sunog at kuryente, depende sa mga gastos sa site at lokal na utility.
●Mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero na materyal 304 o 316 at katangi-tanging hitsura.
●Ang mga brewing vessel at fermentation tank ay sinusuri bago ang pagpapadala upang maiwasan ang mga pagkukumpuni sa lugar, ginagarantiyahan ang tuluy-tuloy na pagsisimula at tiyak na pagganap ng sasakyang-dagat.
2.Fementation tank
Ang lahat ng mga tangke ay gawa sa sanitary SS304 na materyal, na nakakatugon sa domestic at international food safety at hygiene standard.Ang mga ito ay cylindrical cone bottom tank, ang cone ay 60-72degree para mas madaling maubos ang yeast.Ang panlabas ay ginawa ng 2B stainless steel drawing board, na konektado sa pamamagitan ng welding.
Ang panloob na pag-aatsara passivation paggamot, at nilagyan ng 80mm polyurethane insulation.
Ang mga tangke na may dimple cooling jacket sa cone at cylinder, sila ay pinalamig ng glycol water o alcohol water.
Gayundin ang glycol inlet ay seperated control ayon sa dami ng tangke.
| Hindi. | item | Kagamitan | Mga pagtutukoy |
| 1 | sistema ng paggiling ng malt | Malt miller machineGkaso(opsyonal) | Ang buong yunit ng paggiling ng butil mula sa labas ng silo hanggang sa loob ng gilingan, sisidlan, premasher at iba pa |
| 2 | Mash system | Mash tank, | 1.mechanical Agitation: May VFD control, sa itaas na pahalang na motor na may seal.2.Steam venting chimney na may anti backflow pipe.3. Condensate recycle sa hot water tank. |
| Ltangke ng auter | Function: lauter, salain ang wort.1. Sparging pipe para sa paghuhugas ng butil na may koneksyon sa TC.2. Wort collecting pipe at back washing device para sa paglilinis ng false bottom.3. Mechanical Raker: VFD control, gear motor sa itaas.4.Spent grain:Awtomatikong raker device, Grain removing plate na may reverse, forward ay raker, reverse ay grain out.5.Milled false bottom: 0.7mm distance, diameter na idinisenyo na angkop para sa lauter tun, na may siksik na sumusuporta sa binti, nababakas na hawakan.6. Wort circulation inlet TC sa itaas na may elbow at mash inlet sa false bottom sa side wall.7. Naka-mount sa gilid na ginugol na grain port .8. May discharge hole, thermometer PT100 at mga kinakailangang valve at fitting. | ||
| kumukuloTangke ng whirlpool | 1.Whirlpool padaplis na pumped sa 1/3 taas ng tangke2.Steam venting chimney na may anti backflow pipe.3. Condensate recycle sa hot water tank. | ||
| Tangke ng mainit na tubig(opsyonal) | 1.Steam Jacket heating/direct gas fired heating/electric heating2.Sight gauge para sa lebel ng tubig3.Sa SS HLT pump na may variable na kontrol sa bilis | ||
| Mash/wort/hot water pump | Ilipat ang wort at tubig sa bawat tangke na may kontrol sa dalas. | ||
| Operasyonmga tubo | 1.Materyal: SS304 sanitary pipe.2.Sanitary stainless steel valve at pipeline, Madaling patakbuhin at makatwiran sa disenyo;3.Wort pumapasok sa gilid ng tangke upang bawasan ang oxygen. | ||
| Plate heat exchanger | Function: paglamig ng wort.1.Dalawang yugto at anim na daloy, mainit na wort sa malamig na wort, gripo ng tubig sa mainit na tubig, glycol water recycle.2. Istraktura ng Disenyo: Uri ng suspensyon, ang materyal ng tornilyo ay SUS304, ang materyal ng nut ay tanso, madaling i-disassemble para sa paglilinis.3. Hindi kinakalawang na asero 304 na materyal4.Design pressure:1.0 Mpa;5. Temperatura sa pagtatrabaho: 170°C.6.Tri-clamp mabilis na naka-install. | ||
| 3 | Sistema ng pagbuburo(Celler) | Mga fermenter ng beer | Naka-jacket na Conical fermentation tankpara sa paglamig, pagbuburo at pag-iimbak ng beer.1.Lahat ng AISI-304 Stainless Steel Construction2. Nakajacket at Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4. Dish Top & 60° Conical Bottom5. Hindi kinakalawang na Steel Legs na may Leveling Ports6.Nangungunang Manway o Side Shadow mas mababa Manway7. May Racking arm, Discharge Port, CIP Arm at Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Thermowell at Pressure regulator valve. |
| 4 | Btamang sistema ng beer | Maliwanag na mga tangke ng beer(opsyonal) Tangke ng pagdaragdag ng lebadura Mga accessory, tulad ng sample valve, pressure gauge, safety valve at iba pa | Beer maturation/conditioning/serving/filtered beer receiving.1.Lahat ng AISI-304 Stainless Steel Construction2. Nakajacket at Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4. Dish Top & 140° Conical Bottom5.Stainless Steel Legs na may Leveling Ports6.Nangungunang Manway o Side Shadow mas mababa Manway7.With Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm at Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Safety Valve, Pressure regulator valve, Thermowell, Level sight, Carbonation stone. |
| 5 | Sistema ng paglamig | Tangke ng tubig ng yelo | 1.Insulated conical tuktok at sloped ibaba2.Liquid level sight tube para sa antas ng tubig3.Umiikot na CIP spray ball |
| Unit ng pagpapalamig Ice water pump | Assembly unit, wind cooling, enviromental refrigerant: R404a o R407c, compressor at electrical part ay nakakatugon sa UL/CUL/CE certification. | ||
| 6 | Sistema ng paglilinis ng CIP | tangke ng pagdidisimpekta at tangke ng alkali at pump ng paglilinis atbp. | 1). Caustic tank: Electric heating element sa loob, na may anti-dry device para sa kaligtasan.2). Tangke ng isterilisasyon: Hindi kinakalawang na asero na sisidlan.3). Kontrol at bomba: Portable sanitary CIP pump, SS cart at controller. |
| 7 | Controller | Sistema ng kontrol: | Awtomatiko at semi-awtomatikong PLC, kasama ang mga elemento ng tatakSchneider, Delixi, Siemensat iba pa. |
| Opsyonal | |||
| 1 | distributor ng singaw | Para sa paglipat ng singaw | |
| 2 | Condensate water recycle system | Condersate wanter system recovery sa paglilinis. | |
| 3 | Yeast tank o pagpapalaganap | Yeast storage tank at propagation system. | |
| 4 | Makina ng pagpuno | Filler machine para sa keg, bote, lata. | |
| 5 | Air compressor | Air compressor machine, dryer, CO2 cylinder. | |
| 6 | Sistema ng paggamot sa tubig | Wmga kagamitan sa paggamot | |
