Paglalarawan
Ang tradisyonal na three vessel brewhouse configuration ay mash tun + lauter tun + kettle / whirlpool combined, o mash / boiling tank + lauter tun + whirlpool tank.
Available pa rin yan sa mash lauter tank+brew kettle+whirlpool para sa meet brewing process.
Ang Brewhouse ay idinisenyo at ginawa bilang eksaktong kahilingan sa proseso ng paggawa ng serbesa mula sa kliyente at sa lokal na pangangailangan.Laki ng mga tangke na idinisenyo bilang eksaktong beer plato / gravity mula sa kliyente.
Ang layunin ay tulungan ang kliyente sa madaling pagpapatakbo ng paggawa ng serbesa, ginagawang mas angkop ang buong setup ng brewhouse para sa tamang recipe, pagtaas ng kahusayan at pagpapababa ng gastos sa enerhiya atbp
Ang buong sistema ay Marangyang hitsura, kailangang maging pinakamahusay na pagpipilian para sa craft brewery.
Dinisenyo din namin ang isang hop filter, wort buffer tank, Simpleng pipelines na dinisenyo at nilagyan ng SUS 304 plate heat exchanger;ang buong sistema ay maaaring hiwalay na kontrolin ng isang panel.
Ang pinakamalaking kalamangan ay ang patuloy na paggawa ng serbesa at paggawa ng 4-6 na batch bawat beses para sa patuloy na paggawa ng serbesa, higit na naaayon sa proseso ng paggawa ng serbesa.
Kapasidad: 10HL 20HL 30HL 40HL O 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL o customized
Paraan ng pag-init: singaw (inirerekomenda)
Kahusayan: 4-6 Brews bawat araw
Karaniwang setup
● Mash tun gamit ang bottom paddle type stir, bottom at steam jacket, hiwalay na kontrol
● Lauter tun na may bottom stir blade, counter washing at wort collect coil
● Kettle / whirlpool na pinagsama, na may side at steam jacket, hiwalay na steam control para sa iba't ibang laki ng batch.
● Mga kabit ng suporta: double / single stage plate cooler, piping strainer, grist hydrator, wort sink atbp
● Layout: Lahat sa linya o tatlong anggulo
● Karaniwang platform ng brewhouse o naka-customize
● Lahat ng pump & Stir gamit ang VFD
● Sa tangke ng mainit na tubig na naka-configure para sa sparging at mashing in atbp.
● Ang mga balbula ay magiging manual butterfly one o pneumatic
● Piping connection ay TC o DIN.
● Paghiwalayin ang HLT na i-configure para sa tuluy-tuloy na paggawa ng serbesa
Mga tampok
● Mas mataas na wort wort extract
● Mas mababang gastos sa enerhiya at pagkonsumo ng materyal
● Well adjusted temp at water blending unit para sa mas magandang paghahalo ng butil at tubig
● Mas mataas na kahusayan ng steam jacket upang mapataas ang kahusayan sa pag-init at mas mababa ang pagkonsumo ng enerhiya
● Espesyal na pagtatayo ng tangke at piping upang maiwasan ang problema sa wort aeration at mabawasan ang nawawalang materyal
● Espesyal na dinisenyo na steam condensing unit, na may parehong steam condensing at water heating function
● Brewhouse automation na may posibleng pag-upgrade.
