Paglalarawan
Tapered Conical Wine Fermenter
Ang tapered conical wine fermenter ay isang stainless steel tank na idinisenyo para sa paggawa ng mga red wine.
Makakaakit ito sa mga mas gustong gumawa ng pigéage nang manu-mano kaysa sa awtomatiko.
Gamit ang ilang karagdagang kagamitan, maaari din itong iakma para sa maceration, fermentation at paglilinaw ng mga white wine.
Ang conical wine fermenter ay nagpapanatili ng temperatura nito nang napakahusay, salamat sa thermally-inert tapered na hugis.
Pinapadali din ng korteng kono ang pagsuntok sa takip ng pomace pababa (pigéage).
Ang partikular na tangke ng alak na hindi kinakalawang na asero ay may malaking manhole sa gitna ng ulo nito na nagbibigay ng mabilis at kumportableng access para sa proseso ng punch-down.
Mga Tampok:
-Tapered na Hugis
Pinapadali ng patulis na hugis ang pagsuntok sa takip ng pomace pababa (pigéage).Ito rin ay thermally inert, na nagpapahintulot sa tangke na hawakan nang maayos ang temperatura nito.
-Paikot-ikot na Sprinkler
Ang umiikot na sprinkler ay maaaring i-mount sa ulo ng tapered fermenter.Mahusay nitong binabad ang buong layer ng pomace sa tangke ng alak.
-Dimple Jacket
Ang dimple jacket ay isang manipis at may batik-batik na shell na kumokontrol sa temperatura ng tangke sa tulong ng isang cooling/heating medium gaya ng glycol.
Ang mga ito ay gawa sa magaan na materyales at spot-welded para sa kaunting karagdagang timbang.
Pamantayan:
-Takip ng Manhole–Round Ø600 mm
-Manway Door–Rectangular (uri Z1500)
-Legs–Standard (Sarado)
-Temperature Control
*Palamig na Jacket (1 m2/1000 L)
*Thermometer (analog)
*Thermowell (may PG9 fitting)
-Mga balbula
*Sample Tap (DN15)
*Partial Discharge–Ball valve (DN32 DIN11851)
*Kabuuang Discharge–Ball valve (DN65 DIN11851)
*Vent Valve–DN50 (PVC)
-Mesh Screen
-Level Indicator–Ø16 mm acrylic tube (scaled, open)
-Type Plate–May note card
-Ladder Support–Taas ng coat 1500 mm pataas
-Welding–Brushed finish
