Ang mga fermenter ay isa sa pinakamahalaga sa bahagi ng paggawa ng serbesa, na maaaring gawing beer ang wort sa mga tangke at maglabas ng CO2 at Alcohol.Pag-uutos sa kapasidad ng serbeserya, kung ilang hanay ng mga tangke ang kailangan mo, iyon ang gustong malaman ng maraming customer.
Narito, ating Kalkulahin ang bilang ng mga FV at BBT na kailangan para sa isang serbeserya.
Upang kalkulahin ang dami ng FV atMga tangke ng Britesna kailangan mong bilhin maaari kang mag-apply ng ilang mga formula na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na pamantayan, gayunpaman upang gawing mas madali para sa iyo, makakatulong kami kung ibibigay mo sa akin ang sumusunod na impormasyon, upang matukoy namin ang dami ng wort na ibuburo at gagawing beer:
1.Kapasidad ng brewhouse
a.Dami ng beer brews.
b.Bilang ng mga brews bawat araw.
c.Bilang ng mga araw ng trabaho bawat buwan sa iyong brewery.
d.Kapasidad ng volume ng Mash tun (BBL o HL):
Alam ang impormasyong ito, maaari naming tantiyahin ang halaga ng wort na fermented at maaari mong kalkulahin ang bilang ng mgamga fermenterat matingkad na mga tangke ng beer kung ito ang iyong sistema o maaari mo ring kalkulahin ang bilang ng mga unitanks.Ang lahat ay nakasalalay sa iyong sistema ng paggawa ng serbesa at pagbuburo.
10-20HL / 10-20BBL Craft Brewery System
a.Dami ng benta ng beer / buwan.
b.Panahon ng pagbuburo na kailangan mo.(Normal na satatus: 14 na araw (Ales) o 21 araw (Lagers))
c.Ilang uri ng beer ang mayroon ka.
d.Bilang ng mga araw upang lagyan ng laman at punan ang tangke (Sa iyong kaso ay tatagal ito ng mas mababa sa isang araw)
3. Oras ng maturation
Kung pagkatapos makumpleto ang fermentation sa iyong unitanks, ililipat mo ba ang beer sa isang maturation tank oBrite Beer Tank?
a.Volume capacity ng mga tangke:
b.Bilang ng mga araw sa pagkahinog
c.Bilang ng mga araw upang walang laman at punan ang tangke
Para sa pagkalkula ng bilang ng mga Unitanks ang impormasyon ay magkapareho. Gayundin, gumagamit ka ba ng ibang tangke upang ihanda ang iyong beer para sa pagpuno ng mga lata o kegs? Alam ang lahat ng impormasyong ito, malalaman ko kung gaano karaming mga tangke ang kakailanganin mo pagkatapos kalkulahin ang dami ng beer na ginawa .
Kung gusto mong malaman ang higit pang impormasyon tungkol sa mga fermenter ng beer, mangyaring makipag-ugnayan sa amin.Magbibigay kami ng mga propesyonal na sagot.
Oras ng post: Abr-24-2023