Ang dayuhang industriya ng media na Beverage Daily ay nag-post na ang pagkonsumo ng beer, cider, alak at alak ay bumaba, ngunit ang dami ng benta ay mas mababa pa rin kaysa sa 2019 bago ang epidemya.
01 Value noong 2021 ay tumaas ng 12%
Ipinakita ng IWSR Beverage Market Analysis Company batay sa mga istatistika ng data batay sa 160 bansa sa buong mundo na ang halaga ng mga pandaigdigang inuming alak ay tumaas ng 12% noong nakaraang taon sa 1.17 trilyong US dollars, na bumubuo ng 4% ng pagkawala ng halaga na dulot ng 2020 epidemya.
Pagkatapos ng 6% na pagbaba sa nakaraang taon, ang kabuuang halaga ng alak ay tumaas ng 3% noong 2021. Hinuhulaan ng IWSR na sa karagdagang pagluwag ng patakaran sa epidemya, ang kabuuang taunang compound sales growth rate ng pag-inom ay bahagyang mas mataas sa 1% sa susunod na limang taon.
Ang CEO na si Mark Meek ng kumpanya ng pagsusuri sa merkado ng inumin ng IWSR ay nagsabi: "Ang aming pinakabagong data ay nagpapakita na ang kababalaghan ng patuloy na pagbawi ng alak at inumin ay nagagalak.Ang bilis ng rebound ng merkado ay mas mataas kaysa sa inaasahan.Nang walang pagbaba, ang e-commerce ng pag-inom ng alak ay patuloy na lumalaki.Bagaman bumagal ang rate ng paglago, nagpatuloy ang trend ng paglago;ang mga inuming walang alkohol/mababang alak ay patuloy din na lumaki mula sa medyo mababa ang base.“
"Bagaman ang industriya ay kasalukuyang nahaharap sa mga hamon - patuloy na pagkagambala sa supply chain, inflation, Russian -Ukraine conflict, mabagal na pagbawi ng retail sa turismo, at patakaran sa epidemya ng China - ngunit ang mga inuming may alkohol ay nasa isang malakas na posisyon."Dagdag ni Mark Meek.
02 Mga uso na karapat-dapat pansinin
Itinuro ng IWSR na ang paglago ng kategoryang walang/mababang alkohol na alkohol noong nakaraang taon ay lumampas sa 10%.Bagama't mababa ang base, patuloy itong lalago sa susunod na 5 taon.Ang makabuluhang paglago noong nakaraang taon ay nagmula sa British alcohol-free market: Matapos doblehin ang sukat noong 2020, ang mga benta noong 2021 ay tumaas ng higit sa 80%.
Inaasahan ang hinaharap, ang wine-free beer ay magpapalaki ng mas maraming benta sa pandaigdigang non-/low alcohol beer market sa susunod na 5 taon.
Kasabay ng pagtatapos ng paghihigpit sa epidemya, ang serbesa ay tumaas nang husto sa ilang mga pangunahing merkado.Inaasahang sa susunod na 5 taon, sasakupin nito ang malaking bahagi ng kabuuang halaga ng alak at inumin, lalo na sa rehiyon ng Asia-Pacific at Africa.Inaasahang tataas ang kategorya ng beer ng halos 20 bilyon pagsapit ng 2026. Dolyar.
Ang benta ng beer ng Brazil ay patuloy na lalago, ang Mexico at Colombia ay tataas nang husto mula noong nakaraang taon at magpapatuloy, at ang Chinese market ay maghahatid sa ilang antas ng pagbawi.
03 Ang pangunahing puwersa ng pagbawi ng pagkonsumo
Bilang ang pinakamaliit na henerasyon ng mga paghihigpit sa epidemya, ang henerasyon ng millennial ay nanguna sa pagbangon ng pandaigdigang pagkonsumo noong nakaraang taon.
Itinuro ng IWSR: "Ang mga mamimiling ito (25-40 taong gulang) ay mas malakas ang loob kaysa sa kanilang mga lumang henerasyon.Mayroon silang malakas na kapasidad sa pagkonsumo at nakatuon sa maliit na dami at mataas na kalidad.May posibilidad silang bumili ng higit pa at mas mataas na mga produkto."
Bilang karagdagan, ang pagbibigay pansin sa kalusugan, tulad ng katamtaman, kalidad ng komposisyon, at pagpapanatili ay nakakaimpluwensya rin sa salik ng mga uso sa high-end na pagkonsumo.
Kasabay nito, online na pakikipag-ugnayan-sa pamamagitan man ng social media o online na pagbili ng alak, patuloy na hinuhubog ng merkado ang merkado;bagama't mas mababa ang rate ng paglago kaysa sa epidemya noong 2020, napanatili pa rin ng pandaigdigang e-commerce noong nakaraang taon ang paglago (2020-2021 value value value Grow 16%).
“Naroon pa rin ang hamon, kasama na kung ang mga bar at restaurant ay patuloy na makakaakit ng online shopping at mga mamimili sa bahay;kung tatanggapin ng mga mamimili ang kanilang paboritong pagtaas ng presyo ng tatak;at kung ang mga isyu sa inflation at supply chain ay magiging sanhi ng mga mamimili Mga lokal na produkto sa halip na mga imported na produkto.Nabubuhay tayo sa isang panahon na puno ng kawalan ng katiyakan.Ang mga ito ay hindi kilalang mga lugar ng industriya.Ngunit tulad ng nakikita natin sa nakaraang krisis, ito ay isang flexible na industriya.“Sabi ni Mark Meek Essence
Oras ng post: Okt-10-2022