Brewery Labo du Brasseur na matatagpuan sa France, ito ay napakalapit sa magandang dagat.
Ang sariling Maxime ay napakabata at propesyonal para sa paggawa ng serbesa.
Ang serbesa ay 500L na kumbinasyong sistema na may steam heating at 4 set ng beer fermenter at 2 set ng maliwanag na tangke ng beer.
Unang nakipag-ugnayan sa amin ang customer noong Mar ng 2017 at tinalakay ang maraming panukala, binisita din siya sa amin sa pagtatapos ng 2018 at nakipag-stasfied sa aming pabrika atproseso ng paggawa ng serbesa.
Pagkatapos ng mahabang talakayan, nagpasya siyang itayo ang brewery noong Okt ng 2019, sa wakas ay natapos na ang brewery noong Hunyo ng 2020.
Ngayon ang serbesa ay tumatakbo nang maayos at ang paggawa ng serbesa ay napakahusay.
Ang pangunahing kagamitan ay may kasamang
1. Double roller malt milling machine.
2. Combination system 500L brewhouse na may hot water tank, mash kettle&boiling, lauter sa itaas, whirlpool sa ibaba.
Sa sistemang ito ay maaaring makakuha ng mas malinaw na wort sa pamamagitan ng natural na grabidad.
Gayundin para mabawasan ang oxengy kapag siya ay nagtitimpla, pinalitan namin ang side wort feeding mula sa itaas.
Mula sa proyektong ito, pagkatapos ay pinagtibay namin ang kanyang ideya at i-update ang aming sistema ng paggawa ng serbesa.
3. Ang Fermenter ay 4sets ng 500L, ang maliwanag na tangke ng beer ay 2 sets ng 500L.
4. Brewery cooling unit na may chiller at glycol tank.
5. Brewery control system ay PLC controller, kasama din ang proseso ng paggawa ng serbesa ng 5 mashing step.
6. Hop gun na may 80L.
7. Manu-manong paraan ng keg washer at filler machine.
Sa wakas, ipinapadala na namin ito sa 2020 at ngayon ay tumatakbo nang maayos ang kagamitan.
Ngayon ay mayroon kaming magandang relasyon sa may-ari na ito, at pinag-uusapan din namin kung paano mag-brew at mapabuti ang kalidad ng beer at kagamitan.
Noong Ene ng 2021, nag-book pa rin siya ng keg washer at filler ng 2 in 1 machine, bottle filling machine at ilang kegs.
Kung gusto mo pa ring magtayo ng bagong brewery, sana ay matulungan ka namin mula sa disenyo, produksyon at pag-install, turnkey brewery project.
Gayundin, inaasahan namin ang iyong pagtatanong.
Cheers!!
Oras ng post: Peb-10-2022